おむすび：８３

大分県の南高梅をつかった梅干しは
3日3晩の土用干しを行ってできたものだそうです。
梅と塩と紫蘇だけでこんなにきれいな色になるとは。

今日はその梅干しと一緒に漬かっていた紫蘇をおむすびに。


適当に刻んでご飯に混ぜるだけ。
手でちぎった海苔をつけました。


よくある紫蘇ふりかけとは全然ちがうおいしさ。
体にいいものはおいしいですね。
（SAYOKO)

湘南のお土産

友人からもらった海苔、
湘南ちがさき屋の”香味のり・明太子風味”です。


味付け海苔の裏面にふりかけのような
ツブツブがついています。

海苔の醤油味が強くて、明太子の味はどこ？？
ですが・・・
塩むすびに付けても、そのまま食べても
おいしい海苔です。
（SAYOKO)

おむすび：８２

しばらく忙しくしていたので、
冷蔵庫の中は空っぽ、
半月以上もご飯を炊いていませんでした。

なにもない時のお助けアイテム、
”金ゴマかつおふりかけ”を使って久々のおむすびです。

ふりかけ専門店で購入した
高級な味のするふりかけですが、
残念なことに・・・おむすびになった姿は地味。


そういえば、NYのスーパー（私の行ったお店だけ、４～５件）で
寿司や巻き、刺身をみましたがおむすびは見かけませんでした。

派手さがないとNYでは受け入れられないのかな、
目立つおむすび？ちょっと考えてみよう～。
（SAYOKO)

Omusubi Samba?

今月２日からNYへ行ってきました。

３泊５日の罰ゲームのような日程だったので
おむすびを探す時間がなかったのですが、
偶然、こんなお店を発見しました。

Ｓｅｘ　ａｎｄ　ｔｈｅ　Ｃｉｔｙの撮影に使われた
”Ｓｕｓｈｉ　Ｓａｍｂａ”
寿司とサンバがどんな関係にあるのかは不明ですが、
ＮＹらしいネーミング＆雰囲気のお店です。


おしゃれなショップが立ち並ぶ地区にあり、
近くにはおさるのイラストがかわいい
”ピーナツバター＆カンパニー”があります。


雪のちらつく街角はひっそりしていました。
（ＳＡＹＯＫＯ）