おむすび：８３

大分県の南高梅をつかった梅干しは
3日3晩の土用干しを行ってできたものだそうです。
梅と塩と紫蘇だけでこんなにきれいな色になるとは。

今日はその梅干しと一緒に漬かっていた紫蘇をおむすびに。


適当に刻んでご飯に混ぜるだけ。
手でちぎった海苔をつけました。


よくある紫蘇ふりかけとは全然ちがうおいしさ。
体にいいものはおいしいですね。
（SAYOKO)